–  do przyprawiania mięs, owoców morza, napojów i deserów

–  eksponuje ostrość i słodycz potraw

–  cechuje go korzenno-słodki smak

–  ma charakterystyczny mocny słodko-miętowy zapach

–  łac. nazwa: Illicium verum, nazwa właściwa: Badian właściwy

Poznaj anyż gwiazdkowy Lạng Sơn

W malowniczych, zielonych dolinach prowincji Lạng Sơn, położonej na północy Wietnamu, gdzie mgliste poranki delikatnie otulają góry i pagórki, rośnie anyż gwiazdkowy Lạng Sơn – aromatyczna przyprawa, która jest esencją wietnamskiej tradycji i kultury kulinarnych. Ten wyjątkowy anyż, znany z kształtu gwiazd, które pięknie prezentują się zarówno w kuchni, jak i na stołach, jest ceniony za swój intensywny, słodko-korzenny aromat i głębię smaku, przypominającą lukrecję, która dodaje magicznego wymiaru wielu potrawom.

Historia anyżu gwiazdkowego w Wietnamie jest tak stara jak sama kultura kraju, gdzie od wieków używa się go nie tylko w kuchni do aromatyzowania mięs, bulionów i napojów, ale również w medycynie tradycyjnej jako środek wspomagający trawienie i łagodzący dolegliwości. W Spices® by YANGO chcemy przybliżyć Ci ten skarb północnego Wietnamu, oferując suszone całe owoce anyżu gwiazdkowego Lạng Sơn, które są starannie zbierane i suszone, aby zachować ich wyjątkowe właściwości aromatyczne i smakowe.

Anyż gwiazdkowy Lạng Sơn Spices by YANGO®

Anyż gwiazdkowy Lạng Sơn marki Spices by YANGO® to nie tylko przyprawa, to klucz do odkrycia bogactwa smaków wietnamskiej kuchni. Jego charakterystyczny aromat jest nieodzownym składnikiem słynnego wietnamskiego pho, dodając głębi i ciepła bulionom. Jest także niezastąpiony w wielu tradycyjnych potrawach i deserach. Ta przyprawa jest również doskonałym dodatkiem do wina, herbat i napojów, nadając im wyjątkowy smak i aromat, który rozgrzewa i relaksuje.